image

 

Pâtissiers, pâtissières,

Vous trouverez une nouvelle recette fraîchement mise en ligne pour votre plus grand plaisir: l'Italian Meringue Buttercream, autrement dit la crème au beurre à base de meringue italienne.

Il s'agit, à mon avis, de la meilleure recette de crème au beurre pour recouvrir, garnir et décorer vos petits et gros gâteaux. Elle n'est ni trop lourde, ni trop grasse, ni trop écœurante !

image

A vous de jouer et de vous faite votre propre avis ;)